Το οινοποιείο Λαζαρίδη “Οινότρια Γη” στο Καπανδρίτι

Περίπου 2 χλμ από το κέντρο του Καπανδριτίου, πηγαίνοντας προς Κάλαμο, βρίσκεται το οινοποιείο Λαζαρίδη “Οινότρια Γη”.

Το οινοποιείο βρίσκεται σε ένα κτήμα 10 στρεμμάτων. Το κτιριακό συγκρότημα περιλαμβάνει το οινοποιείο, τους χώρους ωρίμανσης του κρασιού, το “Μουσείο Οίνου” και αίθουσες δοκιμής και εκδηλώσεων.

Το Μουσείο Οίνου στο οινοποιείο Λαζαρίδη “Οινότρια Γη”

Στους χώρους του οινοποιείου, φιλοξενείται ένα πολύ ενδιαφέρον και με πολλά εκθέματα “Μουσείο Οίνου”.

Εκεί ο επισκέπτης θα ενημερωθεί για όλη την τέχνη της οινοποιίας, ξεκινώντας από την καλλιέργεια της αμπέλου. Το μουσείο το επισκέπτονται αρκετοί τουρίστες, μεμονωμένοι ή σε ομάδες.

Η φιλοξενία είναι υποδειγματική. Το μουσείο είναι ανοικτό καθημερινώς από τις 09:00 έως τις 17:30 και τα Σαββατοκύριακα από τις 11:00 έως τις 15:00.

Αν θα είσαστε μια μεγάλη ομάδα, καλό είναι να έχετε συνεννοηθεί πριν την επίσκεψη τηλεφωνώντας στο +30 22950 52 213-4 ή στο email: kapandriti@domaine-lazaridi.gr

Έχετε μαζί σας τα γυαλιά σας για το διάβασμα, καθώς ο χαμηλός φωτισμός κάνει δυσανάγνωστα τα εξόχως πληροφοριακά κείμενα.

Μετά την επίσκεψη στο Μουσείο Οίνου ακολουθεί γευστική δοκιμή

Μετά την ξενάγηση στο μουσείο, το φιλόξενο προσωπικό του οινοποιείου θα σας επιτρέψει να δοκιμάσετε μία σειρά από τα κρασιά, άσπρα, ροζέ ή κόκκινα.

Οι γευστικές δοκιμές θα σας επιτρέψουν να αγοράσετε μία ή περισσότερες μποτίλιες κρασί για να εκτιμήσετε καλύτερα τα κρασιά που παράγει η οινοποιία.

Το εξαιρετικό παλαιωμένο επί 10 έτη βαλσαμικό ξίδι του Οινοποιείου Λαζαρίδη

Η αλήθεια είναι ότι δεν γνωρίζαμε ότι το Οινοποιείο Λαζαρίδη παράγει και μία σειρά από βαλσαμικά ξίδια.

Αυτό που μας ενθουσίασε, ήταν το παλαιωμένο επί 10 έτη βαλσαμικό ξίδι. Μία σταγόνα στην γλώσσα και μία έκρηξη γεύσεων μας γέμιζε. Χρησιμοποιήστε το σε κάτι εξαιρετικό. Στάξτε ελάχιστες σταγόνες πάνω σε εκλεκτά τυριά ή κρέας, στο ριζότο ή στο παγωτό ή την πανακότα. Θυμηθείτε: χρησιμοποιείται πάντα μετά το μαγείρεμα, αλλιώς θα πάει χαμένο.

Δείτε πού βρίσκεται το οινοποιείο Λαζαρίδη στους χάρτες της Google.